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冷库安装让您的食品拥抱青春

发布时间 : 2015-06-08
来源:http://www.ysdlk.com/news/153.html

      石家庄冷库是我们现在非常重视的一个行业,据制冷快报记者了解,农产品物流对时效性要求高,加之产品特殊的生物特性等,其需要大量的前期投资,包括设备、工艺以及信息化处理技术等。但我国农产品的生产模式是一家一户的农民分散经营,农民没有能力承担冷链物流方式的巨大投资,这也就显现出了农产品冷链物流的双刃剑效果。

农产品冷库不同于普通的工业用品仓库,它有特殊的温度以及保鲜工艺要求,农民没有能力建造大的冷库,只能把农产品销售给冷库商或者中间商。尤其像大蒜这样的小宗农产品,不但生产地集中,而且对冷库的依赖性比较强,冷库商很容易通过非法手段控制大蒜的收购价格,又可以达到囤积居奇的目的。也就是说,谁的囤积量越大,谁就可以拥有收购、出售的定价权。

但是,农产品价格波动的根本原因并不是冷库商的囤积居奇,像果蔬、肉类等大宗农产品,中间商也不可能通过资本手段控制其价格,这里重要的还是供求关系和经营问题。所以我们要走中国特色的农产品冷链物流模式,而这个模式尚未建立一个完整的框架。我们中心重要的任务就是把业内专家整合起来,研究出一套合理的农产品冷链物流模式。

制冷快报

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