石家庄冷库给您讲解如何抑制冷库异味的产生
发布时间 : 2014-11-28
入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。冷库的主要作用就是保存生鲜食品和一些需要恒温储藏的一些东西,自然就需要防止异味的产生,以免影响食品的使用和其它产品的东西.
石家庄冷库安装在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。
食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相感染的食品。
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