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石家庄冷库制冷设备厂给您剖析冷库建造在制冷行业的问题

发布时间 : 2014-10-24
来源:http://www.ysdlk.com/news/3.html
    石家庄冷库制冷设备厂是发展冷藏业的基础设施,也就是在人为创造低温的条件下使贮藏货物保质期延长能够长时间的保鲜等。近几年,在冷库建造,使用管理和大修理中,常遇到对冷库建造工程上几个技术问题持有争议。现就个人的有限水平,对争议的有关问题,试谈谈自己的粗浅看法。
   一、缺乏行业规范,冷冻、冷库建造特点和管理的标准规范、行为准则均不齐全。
   二、在管理体制上,很多原国营冷藏企业还存在着行政割据的痕迹。
   三、部分冷库设计或建造不尽规范,存在诸多安全隐患
     国内很多冷库属于无证设计、安装,缺乏统一标准,操作人员未经专业培训无证上岗,管理人员安全意识淡薄。部分容积500m³以上以氨为制冷剂的土建食品冷库,其库址选择、地基处理、制冷设备安装等严重不符合《冷库设计规范》的要求,存在诸多安全隐患。许多冷库名为气调库却达不到气调的目的,部分低温库一建成就面临停用或只能按高温库降级使用的局面。 
  四、市场化程度较低,缺乏专业化运作 
     我国连锁企业生鲜产品的物流配送业务多由生产商和经销商完成的,食品冷链的第三方物流发展十分滞后,服务网络和信息系统不够健全,大大影响了食品物流的在途质量、准确性和及时性,同时食品冷链的成本和商品损耗很高。 
     而对于冷库建造标准,我国冷冻物流设备不仅仅是节能标准,制造、运营、管理等行业标准都严重缺失。在今后的发展过程中,国家不仅要制定冷链物流行业的操作标准,还要对制冷设备的各种标准进行规范。
     标准的制定应该“凌驾”于企业之上,是企业的发展方向和日常管理的规则,但在一定程度上又对企业有约束作用,这样才能够使行业标准做到“站得高,看得远”。

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