冷藏食品在入库前需要做好哪些准备
发布时间 : 2015-01-30
石家庄冷库公司给您讲解我们该如何更好的来维护我们的冷藏食品：
1、林果入库前1个月，对一切设备停止检查、维修。
2、对冷库墙壁门板、空中、天花板等彻底打扫，在入库前或出库后，对冷库及果筐等用具停止全面彻底消毒。
3、入库前3―5天开机降温，使库温契合果品入库温度请求。
4、果真实入库行进行预冷，留意调整入库温度，特别是留意对温度敏感的果品的入库温度。
5、入库时要分期分批地停止，不可一次放得太多，每天的入库量可占库容量的1/5―1/10，否则一次带入的田间热过多，库温难以回降，动摇也大。果品按一定方式码堆成垛，垛底要垫以码石或枕木等。垛的方向要与库内的风向相分歧。为使库内空气流利，垛码不宜太挤，垛与墙垛应坚持1米左右。垛顶与天棚或吊迎风筒间应留80厘米左右，垛与蒸发器至少应坚持2米间隔，离蒸发器或风筒太近的果实易发作冻害。同一库内，好只贮一种果品，尽量防止不同性质的果品混贮 。
